大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。逢年过节或者举行家庭聚餐和聚会，都少不了下酒菜。因为亲友重逢和亲情、友情的升华，都少不了小酌几杯。所以，学会几道下酒菜的做法，非常有必要。尤其六道比较简单易做的下酒肉菜，我推荐大家别错过，不仅下酒下饭不费事，而且解酒开胃巨好吃。接下来，我分享一下这六道下酒肉菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。 一、泰式酸辣鸡腿肉 准备食材: 鸡腿、白胡椒粉、蒜末、小米辣、香菜碎、青柠。 做法步骤: 1、鸡腿去骨，然后加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉和花生油抓... [2024-10-14]

【真正有能力的老师，是不需要准备教案的】记得我们1986年读师范学校的时候，学生最佩服的一位数学老师，是个有点特立独行的小伙子，西北师范大学（当年西北师范学院）毕业，24、5岁，他上课从来不带教本和教案，只拿一盒粉笔，但是，他讲代数几何课言简意赅，深入浅出，画圆不用圆规，画线不用尺子，随手一画，很圆，很直，每节课讲解的原理、例题，信手拈来，他上课有一个习惯动作，遇到有难度的题目，总是斜着头，抑扬顿挫的说一句：让我们想方设一个法！同学们马上就知道，老师有办法了。他布置作业也是随口说，第几页第几行... [2024-10-14]